“La mia alternativa preferita al latte”

Surrogati del latte, per chi come me è impossibilitato a consumare questo alimento, ce ne sono tanti. Praticamente li ho testati tutti. Alcuni li ho trovati piuttosto convincenti, altri meno. La palma del migliore, per i miei gusti, va all'avena in generale, purché non mescolata ad altri ingredienti, e in primis a questa della Valsoia. E' ottima da bere sia a temperatura ambiente, che secondo me è la maniera per apprezzarne al meglio il sapore, che fredda o leggermente riscaldata. La digeribilità è discreta, intolleranze a parte credo sia superiore a quella del latte. Il calcio contenuto però non credo venga assimilata, a causa della presenza di fibre e zuccheri. Si repersice con facilità nei supermercati, a un prezzo purtroppo superiore a quello del latte. Comunque sia, consiglio a tutti di provarla. Io la trovo una golosità.