Opinione su Valsoia Gelato bianco variegato amarena: Per chi è intollerante al lattosio e non solo

Non tutti amano la soia, io ci vado d'accordo, validità della ricetta permettendo. La Valsoia è forse la marca che se la cava meglio, e lo dimostra anche con il gelato. Il gusto assomiglia alquanto a quello del gelato tradizionale, e la poca differenza che c'è a me non sembra in negativo. Però ho notato che lo digerisco un po' meno bene del corrispondente prodotto tradizionale, ma nulla di che, non è che dopo averlo mangiato ho bisogno del bicarbonato di sodio. Il prezzo è buono, forse appena più alto del gelato normale, e si trova tranquillamente al supermercato. Per chi ha problemi con il lattosio come la sottoscritta è un'eccellente alternativa, idem se c'è da tenere sotto controllo il colesterolo. Ma direi che può essere testato da chiunque, penso che a molti piacerà.