“Di gran lunga solo extravergine”

Valsoia ha altresì lanciato una gamma di condimenti vegetali, tra cui l' olio alla soia che non mi ha conquistata del tutto. Probabilmente io sono abituata al solo extravergine da frantoio, per cui passare alla soia mi ha davvero spiazzata. L' olio in questione è davvero privo di mordente e non mi ha appagata, nè esalto le pietanze. Comprendo comunque la bontà del prodotto, il fatto di essere ideale per mantenere certi livelli di colesterolo, oltre a contenere omega 3 e grassi polinsaturi ... il mio palato dice no e non avendo particolari esigenze dietetiche continuo a preferire l' extravergine di oliva.