“Assaggiamo le polpettine vegetariane”

Assaggio spesso i prodotti a base di soia, un po' per un atto puramente salutistico ( sono a basso contenuto di grassi saturi ed elevato contenuto di fibre), un po' per cambiare ed assaggiare alimenti variati. Queste polpettine possiamo trovarle in confezioni da 200 gr nel banco surgelati di qualsiasi buon supermercato La consistenza di queste polpettine è buona, anche dopo la cottura in padella non tendono a sfaldarsi e quindi si prestano molto bene all'impiattamento. Non sono adatte ad un'alimentazione vegana perché contengono albume d'uovo, che penso sia utile per legare i vari ingredienti. Due note dolenti sono il prezzo, che è davvero eccessivo, ed il sapore che non è per niente definito, molto scialbo. Note positive sono invece la facile reperibilità e la praticità d'uso, bastano pochi minuti in padella per prepararle. Non so se consigliarle o meno, sinceramente...