“Amara ma non troppo!”

è prestigioso associare a del cioccolato la possibilità di offrire varianti con percentuali diversi di cacao puro e che possono essere contraddistinte per gusto, odore e aspetto! il cioccolato fondente, ha quella sua caratteristica dolce moderatamente e il suo colore scuro, e anche le varianti con la quantità maggiore di cacao rispetto al burro di cacao e zucchero, possono percepirsi visivamente e al gusto perché più scuri e più amari! sono in pochi, curiosi ed esigenti a preferire le versioni da 75% in poi di cacao nel fondente piuttosto che il classico al 50%, giusto perché si esalta di più il cacao e meno i suoi altri derivati! Vechi produce da sempre ottimo cioccolato e la sua versione al 75% di cacao nel suo fondente, è buono, gustoso e scioglievole!