“Buoni ma un po' duretti”

I ceci tostati mi sono sempre piaciuti e li ho sempre mangiati, quindi in qualche maniera mi posso dire abbastanza esperta. Ho provato questi ceci perché volevo farci una ricetta che richiede di macinarli e aggiungerli ad un sugo un po' particolare, ma prima di iniziare la preparazione ho voluto assaggiare perché ne sono golosa. Il sapore è molto buono, su quello niente da dire, ma almeno per quanto mi riguarda, sono un po' duretti rispetto ad altri che ho assaggiato negli ultimi anni. In ogni caso si tratta di un prodotto di buona qualità che posso tranquillamente consigliare a tutti gli amanti dei sapori mediterranei e a tutti quelli che vogliono riscoprire gusti del passato.