“Una possibilità per chi cerca senza glutine e soia”

Io l'ho provato a motivo di una conveniente offerta speciale su Amazon.it, per la sua scadenza ravvicinata, ma in sé era un prodotto costosetto, che non riprenderei altrimenti... C'è da dire che chi è veramente celiaco può un pò ammortizzare la spesa grazie allo Stato. Come anche altri pani del genere in commercio, pure questo lo trovo un pò strano, come aroma. Inoltre la consistenza è piuttosto debole, ma certamente la causa dev'essere proprio l'assenza del glutine, proteina che rende più "robusto" il pane. Comunque si, assieme i vari semi contenuti, e il complessivo sapore, è stato comunque più che soddisfacente. Il formato da solo 3 etti è buono per evitare di abbuffarsi di un pane non così delizioso. La presenza di grassi è bassa rispetto alla media del pan bauletto. Pure lo zucchero semplice ce poco, seppur sarebbe meglio non ci fosse proprio, in un "vero" pane.