“caffè”

La variante al caffè dei Grisbí della veronese Vicenzi è a mio avviso la più riuscita. Aver sostituito il ripieno alla nocciola con quellon al caffè mantenendo il biscotto al cacao è bastato un veto colpo di genio. Il Grisbí al caffè si presenta come un biscotto circolare al cacao di una dimensione di circa tre centimetri di diametro ripieno di una deliziosa crema al caffè. Sono un consumatore di Grisbí fino dalla mia infanzia e trovo questa variante un ottimo modo per avvicinare anche gli amanti del caffè al prodotto. Unica pecca sono le calorie più di 90 a biscotto. Consiglio di provare Grisbí al caffe.