“biscotto ripieno”

Grisbí è un biscotto ripieno di crema della Vincenzo che è entrato sul mercato una trentina di anni fa e , grazie a una campagna pubblicitaria molto ben riuscita , è diventato subito un classico. In questo caso parliamo del Grisbí Vincenzi alla nocciola. Il biscotto si presenta come un cerchio di 3 cm circa di diametro con la parte sotto perfettamente liscia e quella superiore sbombata, la frolla è al cacao e non è molto dolce. Una volta spezzato, all'interno di trova una squisita crema alla nocciola profumata e molto saporita. Chiaramente la combinazione biscotto+crema ha il difetto di avere un rapporto calorico Altino, infatti nel caso di Grisbí alla nocciola si parla di 91 kcal a buscotto. A me piacciono e li consiglio come snack o a colazione (non più di uno).