“Delicata e finisce troppo presto!”

La viennetta è uno dei dessert algida che preferisco, praticamente in tutte le sue varietà, inclusa questa alla vaniglia che in realtà l'originale, la versione classica. A metà fra una torta gelato ed un dessert di qualità, come tutte le cose buone è costosa ed anche molto piccina. Facile da tagliare anche attraverso le scagliette di cioccolato che la decorano fra le morbide onde di gelato sofficissimo e saporito, serve poche persone relativamente al prezzo, con l'equivalente di una pallina di gelato scarsa ed un po' di cioccolato appena. Non amo molto l'incarto, spesso si appiccica al gelato che ci si scioglie sopra rovinandone un po' l'aspetto, ma capita perlopiù in estate. Per il resto comunque, buonissima e delicata.