“Solo in montagna!”

Viropa è un marchio che nella mia zona non si trova nè in erboristeria nè tanto meno al supermercato. Ho conosciuto dunque questo marchio durante varie gite ai mercatini di Natale in Trentino Alto Adige fatte negli scorsi anni e devo dire che Viropa vanta un buon assortimento di mix di erbe, fiori e frutti, da tuffare in acqua bollente per gustare una buona bevanda calda e soprattutto biologica. Tra le tante varianti, una è quella al karkadè venduta in scatole fuxia da 15 filtri incartati singolarmente. Il filtro va messo in infusione in acqua bollente per qualche minuto. Bevuto caldo o bollente, il karkadè colora l'acqua di un fuxia brillante. Ha un gusto amaro tutt'altro che amabile, difficile da dolcificare anche con miele o zucchero. Nonostante il suo sapore particolare e permettetemi, terribile, è ricco di anti ossidanti e sostanze funzionali che ci aiutano nella lotta ai radicali liberi. Anti infiammatorio, dissetante e blandamente lassativo ogni tanto berne una tazza non può farci male!