“Buon sughetto.”

E' chiaro che le vongole Nocchiero non hanno nulla a che vedere con quelle fresche ma il sughetto è ineccepibile. L 'ho provato in due modi ossia in bianco con olio peperoncino e prezzemolo e con l'aggiunta di una scatola di pelati a pezzettoni. Niente male devo ammettere. Il gusto del peperoncino forse, ha donato agli spaghetti un ottimo sapore o magari è stato il fatto che ho utilizzato anche l'acqua di conservazione delle vongole. Comunque, nessuno si è lamentato ed il sugo era ottimo. Preferisco queste vongole a quelle congelate perchè sono molto più pratiche, occupano pochissimo spazio e le tengo sempre di riserva. Sono da provare, andate a comprarle.