Opinione su Wuber: I wurstel!

Da quando hanno cominciato a circolare voci anni fa che i wurstel sono prodotti con carni di scarto da altre lavorazioni rendendo questi salsicciotti tutt'altro che pregiati, ho iniziato a comperarli davvero raramente. Peccato perché il loro sapore è davvero molto buono, sono pratici da cuocere e utili a realizzare tante veloci ricette come per esempio i salatini con la pasta sfoglia. Tra i vari marchi che in questi rari casi mi capita di comperare c'è anche Wuber che vanta un buon assortimento di wurstel preparati sia con carne di suino sia di pollo e tacchino per accontentare un po' tutti i gusti. Non è difficile trovarli in offerta e sono disponibili in confezioni più o meno grandi. I wurstel stessi si possono trovare in formato mignon da aperitivo, arcuati come salsicciotti, di medie dimensioni o lunghi per preparare gli hot dog o passarli sulla brace. Il sapore è buono, molto saporito ma non troppo salato. Non sono neanche troppo unti e difficili da digerire, la carne rimane tenera senza fibre e nervi che la rendono stopposa. Dai … ogni tanto si può fare!