“Questi sono buoni!”

Sono la mia cena di ieri, deliziosi, non acidi come mi sarei aspettata, e morbidissimi. Mi hanno fatto tornare la voglia di certi cibi un po' forti, perché sono davvero soddisfatta. So che dovrei evitare lo scatolame in generale, ma per preparare i crauti possono servire davvero dei giorni e si rischia sempre che vadano a male a metà, almeno a me e successo più di una volta. Li ho accompagnati alle aringhe come una vera signorina elegante, mancava giusto un sigaro per essere del tutto a posto Provateli e confermate la mia tesi. Molto meglio di altri, perché l'odore di cavolo si sente poco e l'acidità moderata aiuta tantissimo nell'accostamento con altri gusti!