“Boh?”

Qualche tempo fa la prendevo, prima di cominciare ad informarmi in giro e di recuperare la coscienza alimentare. Di recente l'ho provata di nuovo. Non è cattiva, ma mi pare un po' troppo lavorata per andarmi bene. Secondo me si tratta di un prodotto che non è adatto ad una persona che vuole la qualità e l'aderenza alla tradizione. Mi sembra che sia troppo simile ad una gelatina e questo non mi piace un gran che, perché ricordo la marmellata di ciliegie che facevo trent'anni fa e questa non somiglia per nulla. Troppo dolce, troppo gelatina, troppo ciliegia. Strano a dirlo, ma la marmellata di frutta non sa del tutto di frutta, perché c'è un procedimento nel mezzo. E qua mi viene il sospetto.