“Il mio aceto bianco!”

L'aceto Ponti di vino bianco si presenta contenuto in bottiglia di vetro bianco o plastica trasparente con tappo di metallo a vite, sotto il quale vi è il “tappino dosatore” di plastica per una fuoriuscita più graduale. La bottiglia al centro, ha una parte più stretta per una impugnatura migliore anti-scivolo. Viene prodotto da Ponti S.p.A. Ghemme (NO) e contiene i seguenti ingredienti: vino bianco, antiossidante E224, contiene solfiti. Ha un'acidità, riportata in etichetta, del 6% Sull'etichetta sono riportati anche utilizzi utili dell'aceto in cucina, che non sia solo il condimento. Il Ponti, sicuramente uno dei migliori aceti in commercio, non per nulla Ponti produce aceto da oltre 140 anni, visto che ha iniziato nel 1867. Personalmente, lo uso sempre per condire insalate e insalatoni vari, non è un aceto troppo forte, anzi è abbastanza delicato rispetto ad altri. E' l'aceto che compro e uso più spesso, perché ha un sapore che mi soddisfa più di altri. Ovviamente, lo consiglio!