Opinione su Ponti Aceto di vino bianco: Lo uso da anni

L'aceto di vino bianco Ponti, lo usiamo da anni. Lo usava mia madre e adesso lo uso anche io specialmente quando devo preparare i sott'olio ed i sott'aceto di cui siamo ghiottissimi. E' molto buono, non eccessivamente forte ed ottimo per condire insalate al posto del succo di limone. Ne basta davvero un goccio ed insaporisce le foglie di lattuda in modo ineccepibile. Per quanto riguarda le preparazione dei miei famosi sott'olio, uso solo quello perchè ho bisogno di garanzia. L'aceto deve essere ottimo affinchè possa essere assicurata la buona conservazione degli ortaggi. Qualche volta ho provato ad usare altri tipi di aceto e non mi sono trovata bene perchè o erano troppo leggeri o troppo pesanti ed gli ortaggi, risultavano troppo forti.