“Un ottimo ricordo !”

Nel 2015 , per motivi di lavoro, mi ero recato a Istanbul, una bellissima città di cui nutro un buon ricordo, prima degli attentati. Tra i tanti ristoranti frequentati, poichè nell'hotel, che avevo prenotato tramite la mia agenzia di viaggi, non c'era un ristorante all'interno della struttura, ricordo con piacere " Afrodit restaurant Kumkapi" , che si trova in zona centrale. Mi ricordo di avere mangiato come primo un "borek", cioè una sottile sfoglia ricoperta da un delizioso formaggio e come secondo un "dolma", cioè delle polpette di riso , arricchito di pinoli ed uvetta. Da bere , ho preferito una classica birra alla spina. Personlmente mi sono trovato bene , anche per quanto riguarda la pulizia del locale.