“Un utile alleato in cucina”

Bisogna proprio ammetterlo, quando nelle proprie pietanze si aggiunge un po' di aglio il loro gusto ed il loro sapore ne guadagna! Bisogna usarlo con estrema precisione e sapienza, senza mai esagerare e senza abbondare troppo, ma centellinarlo nelle dosi più corrette, come fossimo dei farmacisti, per ottenere un buon risultato. Bisogna ammettere però, che la preparazione del trito d'aglio è una vera rottura! Bisogna pelarlo, bisogna pulirlo, bisogna sminuzzarlo ottenendo in cambio delle dita inavvicinabili per parecchio tempo a causa dell'odore che prendono! Per ovviare a questo problema spesso preferisco acquistare dell' aglio già preparato e spesso ma mi affido alla soluzione liofilizzata di Cannamela. Il gusto di questo aglio è assolutamente intenso e non troppo differente dall' aglio fresco. Viene venduto in una confezione con il tappo dosatore che permette di versare sulle proprie pietanze la giusta quantità di prodotto, senza rischiare di esagerare. Il preparato è macinato abbastanza finemente così che non possa risultare fastidioso nel piatto. È un prodotto che trovo comodo, di buona qualità, di buon sapore, che costa un po' più della media, ma che vale assolutamente la pena di provare.