“Bresaola di tacchino”

Mia madre cerca sempre si sostituire gli affettati con dei salumi più salutari come il tacchino e pollo a fatte e la bresaola. Tra i vari prodotti disponibili di questo genere ha provato a comprare la bresaola Aequilibrim di tacchino della marca Aia. Questa bresaola si presenta sotto forma di affettato e la si trova, anche se non con molta facilità, nel reparto frigorifero dei supermercati più forniti. La prova al palato non ci ha però affatto soddisfati. Questa bresaola ha un odore non molto gradevole e anche il sapore a mia madre che l'ha assaggiata non è piaciuta. Peccato perché sarebbe un buon sostituto ai salumi affettati e con pochi grassi ma non la ricompreremo più.