“Discreta.”

Mi piace sperimentare in cucina nuovi prodotti essendo sempre alla ricerca di qualcosa di salutare e gustoso da mangiare. Per questo motivo, qualche tempo fa, ho provato la Bresaola Di Tacchino della linea Aequilibrium dell'AIA che si trovava in offerta presso il mio supermercato di fiducia. Dal punto di vista del gusto non è male, anche se non ha nulla a che fare con la bresaola tradizionale. Il suo rapporto qualità prezzo, inoltre, se non si trova in offerta non è molto favorevole cosa che mi ha portato a pensare di tornare a mangiare la bresaola classica che, tra l'altro, dei vari salumi tradizionali è la più leggera e digeribile. Nel complesso quindi, un prodotto che può essere consigliato a chi si sta supponendo ad un regime alimentare particolare, mentre per chi non ha particolari problemi consiglierei la bresaola DOP.