“Un buon prosciutto cotto!”

Per il rustico che ho preparato la scorsa settimana ho scelto come farcitura il prosciutto cotto. Mi piacciono molto gli affettati della Aequilibrium in generale e questo "Cotto magro" ha convinto tutti! La vaschetta da 120 grammi era in offerta all'Auchan € 1.99 e contiene delle belle fette perfettamente sgrassate di prosciutto cotto preparato solo con carne suina. E' senza glutine e senza lattosio. La confezione garantisce anche l'assenza di glutammato per renderlo il meno industriale possibile. Ha un sapore delicato e convincente, quindi non insipido. L'assenza di grasso lo rende molto leggero e digeribile, buono sia per un panino al volo ma anche in cottura se come me lo usate anche nelle paste sfoglie da infornare. E' di sicuro un prosciutto che ricomprerò!