Opinione su AIA Oro Natura Uova fresche: uova Aia fresche

Tengo sempre una riserva di uova nel mio frigorifero, .ma quando le acquisto, leggo attentamente ciò che trovo scritto sulla scatola. AIA sigla ogni uovo per conoscere in modo sicuro la provenienza, garantendo così freschezza ed igiene in ogni fase della catena produttiva. Aia mette in commercio a buon prezzo contenitori da 4 uova, o da sei, o da 20 o 30...io scelgo sempre un contenitore da 6 uova al costo di € 1,00 circa. Sul portauova c'è la scritta dettagliata che riporta la categoria, quella " A ", la grandezza, quelle "medie" , il codice Istat , il comune di ubicazione , la sigla IT (provenienti dall'Italia) e la sigla della provincia in cui vengono allevate le galline., specificando se sono galline di allevamento biologico , o all'aperto , o a terra , o in gabbia. Consiglio l'acquisto di uova Aia poiché Aia è una ditta seria che le fornisce con il timbro della data di deposizione, il guscio ha un colore variabile dal bianco al nocciola, ma l'albume e il tuorlo sono ben uniti fra loro e questo è indice della freschezza dell'uovo appena rompo il guscio. Se le uova provengono da galline che non razzolano, il tuorlo non è molto rosso, ma in complesso queste uova sono fresche e buone Io utilizzo le uova Aia sia per la sfoglia che per le torte o le frittate