4,0/5Pubblicata il 08/12/2017
Andando a San Marino, più di una volta avevo notato la Trattoria Al Coniglio, attirata dal nome grazioso dato che trovo i conigli degli animali dolcissimo con quel bel pelo morbido e quel muso tenerissimo, oltre al fatto che il suo aspetto da vecchio e piccolo casolare mi facesse pensare ad una vecchia trattoria di quelle legate alla tradizione, dove si mangia bene. Così andando da San Marino verso il casello dell'A14 di Rimini Sud ci siamo fermati a pranzo proprio alla Trattoria Al Coniglio. Finalmente mi sono potuta togliere questa curiosità e non mi sbagliavo! Abbiamo mangiato benissimo, torneremo sicuramente! Pur non avendo prenotato abbiamo trovato posto ed il locale era non pienissimo ma comunque con parecchi tavoli occupati da coppie e tavolate. L'ambiente dunque era rilassato, non troppo confusionario ed estremamente piacevole per l'atmosfera anni 80 del luogo. Non è di quei locali minimal chic che vanno tanto di moda ma una trattoria con sedie e tavoli di legno, il bancone del bar ed un arredo semplice ed accogliente. Il menù è graziosissimo, tutto scritto a mano su carta pergamena e raccolto in quaderni ad anelli, oltre che molto vario ed economico. Si possono scegliere specialità di terra e di mare, piadine e dolci. C'è davvero l'imbarazzo della scelta perchè tutte le portate sono molto tradizionali ed appetitose. Tagliatelle, gnocchi, strozzapreti, pasta ripiena, molti dei quali fatti in casa, grigliate e fritti, bistecche, contorni misti al forno, piadine di tante farciture differenti, tiramisù e creme caramel sono solo alcune delle idee da consumare durante il vostro pasto. Quando finalmente ci siamo decisi abbiamo ordinato una porzione di tagliatelle con ragù di salsiccia ed una piadina con pancetta alla brace, a seguire un tiramisù. Non abbiamo dovuto aspettare moltissimo ed il servizio è stato amichevole e cordiale. Tutti i minuti di attesa hanno assolutamente valso la pena! Le tagliatelle erano fatte in casa, il ragù saporito e gustosissimo, la porzione davvero abbondante tanto che ho potuto dare due sforchettate di pasta anch'io senza lasciare il mio compagno senza mangiare. La mia piadina era ECCELLENTE! Per pancetta infatti non si intende la solita vaschetta da supermercato con la pancetta da sfregolare sui fornelli che poi rilascia solo sale ed unto, assolutamente no! Era pancetta vera e propria che da cruda è stata cotta, il taglio sembrava quasi quello dell'arista tanto era magra e gustosa, cotta a puntino, perfettamente sfiziosa nella piadina sottile e ben calda. Il tiramisù era una nuvola, spumoso, dolce al punto giusto, cremoso e profumato di caffè. Il conto è stato di 25 euro, quindi onestissimo e ci torneremo di certo!
