“Cacao bio Alce nera: spettacolare”

Adoro questo marchio, in particolare per quanto riguarda i prodotti dolci. È la volta di questo cacao in polvere biologico. Ammetto che si tratta di un prodotto meno economico rispetto ad altri di altri brand e anche di scarsa reperibilità, ma secondo me merita di essere trovato e provato. Non ha gran bisogno di essere setacciato, ha un profumo meraviglioso e si presta alla preparazione di dolci di tutti i tipi. Io lo uso molto per preparare il ciambellone. È perfetto in cottura, ha un buon sapore di cacao e il suo odore viene ancor più accentuato. Trovo che sia un prodotto di qualità, pertanto lo consiglio vivamente.