Opinione su Alce Nero Cacao in polvere biologico: Eccellente

Ho provato questo cacao in polvere trovandolo molto molto buono. Non so se è perché è bio oppure semplicemente perché la selezione delle fave è stata fatta in maniera particolare. Resta comunque uno dei migliori che mi sono capitati sotto mano. L’ho mescolato ad un impasto di un dolce e nonostante la cottura sarà piuttosto prolungata non ha preso un retrogusto amaro, restando delicato e al tempo stesso delizioso, nonostante il costo non sia dei più limitati. Si tratta di uno dei migliori prodotti in questo settore con cui ha avuto a che fare gli ultimi anni per fortuna. Io compro abbastanza poco cacao in polvere, quindi me lo posso permettere. Visto che la busta non è ancora finita, molto probabilmente in settimana mi farò anche il cioccolato caldo e poter valutare al meglio il rendimento di questo prodotto. Lo posso tranquillamente consigliare a tutti gli amanti di un gusto particolare e molto fruttato.