“Alce Nero fondente 70% con sale marino”

Andando in erboristeria per scegliere qualche prodotto Alce Nero, ho trovato una novità la cioccolata fondente al 70% con sale marino. Sinceramente, all'inizio non mi ha tanto ispirato, ho letto gli ingredienti ed ho trovato oltre ad una piccola percentuale di sale solo lo 0,4%, anche lo zucchero di canna integrale il 28%, poi burro di cacao e baccelli di vaniglia, quindi ho pensato che il cioccolato doveva essere più saporito. Comunque l'ho acquistato per curiosità, tra l'altro 50 grammi costano 2,00€. Allora assaggiandola pensavo peggio, invece mi è piaciuto, infondo quando io faccio i dolci uso oltre lo zucchero anche un pizzico di sale!!!