“Per ricette esotiche”

Il riso Basmati Alce Nero è un riso che viene impiegato molto nella cucina orientale. Lo trovo in vendita in quasi tutti i grandi supermercati ed ipermercati che presentano delle zone dedicate ad alimenti provenienti da varie regioni del mondo. Il costo del riso Basmati Alce Nero è di 2.99 € per una confezione da 500 grammi. Come tutti i prodotti che costano molto lo compro raramente e solo se in offerta. Presenta dei chicchi oblunghi e sottili di colore bianco. Tiene abbastanza bene la cottura, contiene poco amido e si adatta alla perfezione per insalate di riso o piatti etnici. La confezione da delle utili informazioni sulla modalità di cottura e sull'origine del riso. Mi piace perché si digerisce con facilità ed è dotato di un gradevole profumo aromatico. Consigliato anche se costoso.