“Ottimo snack e non solo!”

Buoni e sfiziosi questi anacardi che possiamo acquistare nei discount ad un prezzo abbastanza ridotto rispetto alla media. Questo tipo di frutta secca che è originaria dell'America Latina, è amica del cuore e tiene sotto controllo la glicemia, ma sono anche molto calorici. Consumati semplicemente da soli, sono speciali se si utilizzano nella preparazione di un pesto per condire la pasta con aggiunta di rucola ed olio d'oliva, oppure al posto del parmigiano su un riso con zucchine, semplice semplice. Gli anacardi vengono venduti già salati e privati del guscio che se lasciato attaccato al frutto una volta raccolto, è molto nocivo.