Opinione su All' Antico Vinaio: Street food eccellente

Già la presenza di tre locali dell'Antico nella stessa via e tutti sempre caratterizzati da file lunghissime, nonostante la velocità dei ragazzi nella preparazione dei panini, è sintomo della qualità dei loro prodotti. All'entrata di ognuno si può notare come "la favolosa" (panino con crema di pecorino fatta da loro, sbriciolona, crema di carciofi e melanzane piccanti) abbia vinto il premio per miglior street food negli anni precedenti. Vi sono poi altri panini tipici del locale come "la summer" e "la dante", tuttavia uno può scegliere la farcitura che preferisce. Durante l'attesa si vedono spesso gli osti che portano schiacciate appena pronte, e queste vengono sempre fatte sul momento, segno anch'esso della loro genuinità. I tempi di attesa purtroppo possono essere lunghi, tuttavia sono dovuti all'enorme afflusso di gente ed, ovviamente, la preparazione dei panini in loco, non permette di essere più di tanto velocissimi, quindi, tutto sommato, l'attesa è anche accettabile. I panini sono davvero grandi, oltremodo farciti e super economici, generalmente non più di 5 euro l'uno. Vicino al locale vi è anche il ponte alle Grazie che permette di raggiungere un ampio parco ove mangiare, oppure Ponte Vecchio. Si può anche mangiare in loco, tuttavia i posti sono pochissimi e spesso già occupati. Personalmente consiglio di mangiarlo procedendo oltre.