“Buona ed esotica”

Questa salsa tahin è davvero molto buona, mi è stata consigliata da un'amica che ha vissuto per anni in Medio Oriente è che mi conferma che è davvero molto vicina alla produzione locale. Per fortuna mi ha anche spiegato come si fa a usare questo tipo di salsa perché fino ad ora ho sempre fatto lo sbaglio di non allungarla con l'acqua. ha un sapore davvero molto esotico adatto per tante preparazioni, anche se bisogna imparare ad usarla altrimenti come tutte le salse tahin tende ad essere un po' pesante per i nostri gusti. Ecco diciamo che non la spalmerei sul pane come se fosse marmellata di castagne.