“Sfiziosi”

I formaggini Alpensliber vengono venduti in confezioni da otto pezzi in una vaschetta con coperchio dalla forma rotonda e di cartone. Li ho visti tempo fa al banco frigo e mi hanno incuriosito. La consistenza di questi formaggini è piuttosto compatta, e per questo motivo si spalmano con un po' di difficoltà. Ma devo dire che il gusto è molto buono e fresco. I formaggini sono incartati singolarmente ed è possibile aprirli con una certa facilità. Viene utilizzato per la produzione del latte di vacca, quindi il gusto è piuttosto delicato. E' un buon formaggino che si presta anche ad essere sciolto dentro una minestra calda per darle un po di corpo, ma è ottimo anche mangiato così!