
Farina tipica
Ormai da diversi anni mi dedico a fare pizza e pane in casa invigliato dal fatto che mia figlia predilige la pizza fatta da me, così ne approfitto per usare farine di alta qualità e migliroare il valore nutrizionale di cio che mangiamo. Questa è una farina biologica tipica della mia regione di grani antichi che ancora vengono preservati e, infatti, costa circa 4 euro al chilo. Viene venduta in confezione da 50…
