Opinione su Altromercato Spaghetti alla quinoa: Spaghetti ricchi di fibre con quinoa

Sapendo che la quinoa fa benissimo all’organismo, ho voluto comperare gli spaghetti biologici del marchio Altromercato preparati anche con la quinoa. La confezione è da 500 grammi e il prezzo è abbastanza alto per via della qualità e degli ingredienti. Io li ho pagati 1.50 euro in offerta e, utilizzando la pasta solo di tanto in tanto, ho deciso di provarli comunque. Questi spaghetti sono essiccati naturalmente e le materie prime provengono da commercio biologico, equo e solidale. In ricetta sono presenti grano duro e 20 percento di quinoa. Questa pasta contiene glutine. Gli spaghetti si cuociono in scarso dieci minuti e per prepararli non bisogna fare altro che bollire l’acqua e aggiungere il sale. In fatto di cottura, non ho notato differenze rispetto ad altri tipi di pasta. Una volta pronta, la pasta è pronta per essere condita e gustata. Gli spaghetti hanno un colore leggermente più scuro rispetto alla pasta classica e il sapore è particolarmente buono perché è saporito e ha un aroma insolito, ricco. Per quanto riguarda la consistenza, la pasta anche in questo caso non ha deluso perché è al dente. Io li ho gustati con il pesto, il sapore degli spaghetti secondo me è perfetto con quel tipico condimento italiano. Li ho gustati solo così e mi hanno soddisfatta parecchio. Non solo il gusto è stato di mio gradimento, ma li ho anche trovati particolarmente nutrienti e leggeri, nonostante mi sia mangiata sempre una porzione abbondante. Un altro grande pregio di questi spaghetti ha a che fare con i valori nutrizionali. Sono ricchi di fibre e di proteine e allo stesso tempo hanno pochissimi grassi. Gli unici svantaggi sono reperibilità scarsa e prezzo un po’ alto, ma se valuto le caratteristiche organolettiche, posso dire con certezza che li riacquisterò volentieri.