“gustose”

Ho acquistato queste salsicce per cambiare un po' dalle solite fettine di pollo e tacchino. Chiaro che non mi aspettavo la bontà della salsiccia di suino ma mi sono fidato della marca Amadori. Le ho cucinate sulla piastra e il risultato è stato abbastanza soddisfacente. Facendo meno grasso della carne di suino ho dovuto bagnare un po' la piastra con acqua, poi ho imparato che basta cospargerla con un po' di sale fino. La cottura è stata perfetta e il gusto era talmente buono che non sembravano neppure di pollo. Mangiate con un po' di insalata oppure col purè sono appetitose. Grazie ad Amadori ho scoperto che il gusto può anche essere dato dalla leggerezza.