“Occhio all'acidità!”

L'ananas è un frutto ormai comune nelle nostre tavole e dal fruttivendolo, economico, dolce, generoso nelle dimensioni e la sua polpa, facilissimo da trovare. Un po' meno facile da pulire forse, anche se accessori e tecniche per spolparlo in svariati modi si sprecano. L'ananas è un frutto dolce, dal sapore intenso e rinfrescante. A rondelle, bagnato con acqua zucchero e limone è un ottimo dolce estivo o frutta con cui rinfrescarsi il palato dopo i pasti o addirittura dopo il dolce di una cena o un pranzo pesanti. Dalle proprietà naturalmente buone per il nostro organismo, bisogna però prestare attenzione perché è molto acido: personalmente non ne consumo più di due o tre fettine.