“Per ricette al forno”

Esordisco dicendo che Agnesi non puo' e non deve chiudere e pertanto spero che questo storico stabilimento di Imperia venga salvato. Detto cio' voglio dirvi che la mia esperienza con questo formato di pasta chiamata Anelli Siciliani e' molto buono. Li ho provati e ne sono rimasta incredibilmente soddisfatta, in pratica e' un tipo di pasta che va cotta in due fasi, la prima in acqua bollente salata come al solito e poi per qualche minuto, a seconda del proprio gusto, nel forno con tanto di condimento a mo' di pasta al forno. Vi garantisco che il risultato e' qualcosa di eccezionale a cui difficilmente in seguito si puo' rinunziare. Va provata veramente... in casa mia ne siamo rimasti affascinati tutti quanti anche i bambini. Voto sicuramente 9, e' davvero una pasta sublime che tiene bene la cottura e non si spappola.