“Antica Gelateria del Corso Limone”

L'ho provato per la prima volta in un ristorante molti anni or sono e successivamente a casa dei miei. Si tratta di un sorbetto che ha come particolarità quello di essere racchiuso in una mezza scorza di vero limone. Ogni porzione contiene 40 grammi di sorbetto cremoso e saporito, arricchito da una targhetta di cioccolata recante la dicitura Antica Gelateria del Corso. Realizzato con ingredienti semplici e genuini è adatto ovviamente alla stagione estiva, ma chi come me ama dolci e gelati con questo sapore lo può consumare anche il resto dell'anno. Lo apprezzo ovviamente perché mi piace il gusto del limone, ma anche perché è fresco e non eccessivamente aspro, secondo la classica ricetta tradizionale italiana. Quando si hanno ospiti fa anche la sua bella figura vista la particolarità del guscio di limone che lo contiene. A mio avviso merita un assaggio.