“ottimo”

Quando si cucina la carne uno dei problemi, specialmente se lo si fa per un'improvvisa visita di parenti o una cena decisa all'ultima ora, è che ci si può trovare senza condimento e una carne condita con solo aglio e sale non è perfetta. Un modo per non restare sprovvisti è acquistare questo insaporitore è tenerne una scorta. Il suo mix di spezie e aromi è bilanciato e non sovrasta il gusto della carne, anzi la esalta insaporendola come al ristorante. Io lascio la carne a insaporire un po' con questa polvere così da farle assorbire per bene ogni aroma. E' utile sia con la carne alla brace sia con la carne ai ferri in casa. Io la uso anche nella preparazione di carne stufata.