“Molto gusto”

Questa pasta è speciale sotto il profilo del gusto visto che è fatta con la farina dei legumi come ceci, piselli, lenticchie eccetera eccetera. Ne esce fuori una pasta dal colore più scuretto, che cuoce bene tenendo in modo ottimale la cottura. E' veramente gustosa e a me ha colpito moltissimo perchè abbina un sapore veramente innovativo ad una qualità ottimale. La linguina è larga ma non in modo eccessivo e si lega bene con tanti tipi di sugo. Io le ho fatte al pomodoro e basilico e, una seconda volta, con un sugo di verdure. Devo proprio dire che sono venute bene in entrambi i casi. Io le ho trovate solo nella confezione da 250 grammi, questa è la pecca del pacchetto ovvero che è un pò piccolino. Il prezzo è medio alto, ma è anche normale poichè è giusto che la qualità abbia un costo altrimenti non sarebbe tale. Come voto le do otto e mezzo, sembra un voto esagerato ma per me è del tutto meritato...