“Un'aroma da usare su pizza o altro”

In montagna l'origano si trova parecchio e certe volte quando ci vado lo prendiamo ( questo si trova specialmente nel periodo delle castagne , e prima della pulizia sotto gli alberi e spesso molte persone ci vanno per venderlo ) . Si prendono a mazzetti , si fanno essiccare in un posto asciutto e lontano dalla luce del sole appendendolo a testa in giù , poi dopo si setacciano e si mettono in vasetti o anche a mazzetti per utilizzarlo su piatti . L'origano si trova in vendita a fascetti già secchi o nei barattolini in plastica che è da 55 g e costa 1 €. Io lo uso soprattutto quando faccio la pizza con il pomodoro , a me piace soprattutto l'odore che emana e poi anche il sapore dell'origano cotto.