Opinione su Aromi Ariosto: Io preferisco gli aromi freschi singolarmente, mio fratello amava questi aromi secchi

Io preferisco gli aromi freschi singolarmente, mio fratello amava questi aromi secchi

Non utilizzo molto le spezie, non perchè non mi piacciano particolarmente ma perchè a volte non so quale sta meglio con quale determinato piatto... e quindi a volte mi limito ai semplici rosmarino, menta, basilico, che coltivo io in vaso.
Mio fratello invece amava molto gli Aromi della Ariosto perchè aggiungono sapore alla pietanza.
Non devi sapere tu quale spezia scegliere, lo sanno loro in base al piatto principale, che sia di carne o di pesce.

C'è stato un periodo in cui mi aveva fatto acquistare le bustine da 10 gr che erano una sorta di miniporzione (anche se ovviamente in un piatto non metti di certo tutta la bustina) che contenevano una sorta di mix di spezie. Il formato di vendita erano due bustine saldate assieme e, vista la porzione medio-piccola, restava aperta per poco tempo, evitando che con l'aria, se ne andasse anche buona parte del profumo del prodotto.

Il mix era un insieme aromatico di salvia (che è facile trovare anche fresca, la coltiva mia mamma in vaso), l'alloro (ce n'è una pianta nel giardino di mia mamma ma onestamente io non so mai come adoperarne le foglie), e il rosmarino (che invece ho io in terrazza). Qui però le quantità sono mixate in maniera da ottenere una polverina che si sposa molto bene con la carne, sia bianca che rossa.
Prevalentemente mio fratello la usava su quelle bianche, tipo pollo o tacchino per dare maggior sapore e devo dire che a lui piaceva molto.
Io preferisco invece, per quanto riguarda pollo e tacchino, mettere il mio rosmarino tagliato a pezzettini piccoli con le forbici e secondo me il risultato finale è ugualmente profumato e gradevole e in più, le mie piantine, sono coltivate per quanto possibile in maniera biologica.

In conclusione, io preferisco gli aromi freschi ma a mio fratello tutti quelli della Ariosto, in bustine o in confezioni di plastica erano di suo gradimento.
De gustibus.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto