“Un buon tonno”

Le scatolette di tonno sono sempre un alimento indispensabile da tenere in casa perchè è davvero un prodotto versatile da aggiungere alla pasta,alle insalate o come buon secondo piatto accompagnato da verdure. Quando ero più piccola lo consumavo sovente e così ho avuto l'occasione di provare varie marche, ma col passare del tempo non ho più apprezzato il tonno in scatoletta e ho iniziato a preferire il pesce fresco. Recentemente però, ho deciso di ritornare all'acquisto del tonno in olio d'oliva, ma ho scelto la versione in filetti della marca Asdomar che ha sempre proposto un'ottima qualità. Il prodotto si trova in vasetti di vetro di varie dimensioni. I filetti di tonno sono immersi in un buono e leggero olio d'oliva che non risulta per niente ''grasso'' o troppo ''invadente''. Il pesce è morbido al morso, quasi ''friabile'' ha una piacevole consistenza e non ho notato nessun difetto nella carne che ha proprio un bel colore. Il sapore è davvero buono e delicato. Preferisco di gran lunga il tonno in filetti rispetto a quello in scatoletta che rimane sempre un po' troppo schiacciato e spezzettato. Il prezzo è un po' elevato rispetto alla quantità contenuta nel vasetto, ma ogni tanto va bene concedersi qualche sfizio di qualità. Un ottimo acquisto Asdomar.