“ottimi filetti”

Se c'è un alimento che non manca mai nella dispensa della mia cucina, sono le acciughe sott'olio. Adoro il loro sapore e la loro versatilità. Le acciughe sott'olio sono molto molto buone sia con i sughi rossi per la pasta asciutta sia per farcire altri alimenti o per arricchire di sapore bruschette o insalate (in estate, al posto del tonno!). I filetti di acciughe in olio di oliva della marca Athena sono molto molto valide, hanno un sapore leggero, non troppo intenso come altri tipi di acciughe. La qualità è molto molto elevata eppure il prezzo non è alto. I filetti di acciughe in olio di oliva della marca Athena sono contenuti in un vasettino di vetro trasparente con tappo a vite che permette di richiudere la confezione. Io le trovo nei supermercati Eurospin.