“Decisamente no”

Essendo in offerta e soprattutto appena scaricato nel bancone surgelati dell'Eurospin (quindi presumo che non abbia subito scarti di temperatura), ho acquistato due buste di fritto misto alla romana surgelato, targato Athena. Composto da anellini di totano e calamaretti, la fotografia riportata mi sembrava abbastanza succulenta. Una volta aperto, l'ho prontamente tuffato in abbondantissimo olio di semi di mais per frittura bollente e dopo un paio di minuti, l'ho subito scolato alla perfezione. Aggiunto del sale e portato in tavola, l'aroma era davvero invitante! Ma... che delusione! Il pesce sapeva davvero di poco, e la panatura era abbastanza molle, nonostante l'accuratezza con cui l'ho fritto. Non credo di acquistarlo ancora.