Più bello da vedere che da mangiare
Ogni tanto mi lascio convincere dalle offerte che trovo sul volantino del supermercato Eurospin e mi lancio nella sperimentazione di prodotti alimentari che magari non acquisterei a prezzo pieno come nel caso del fritto misto alla romana del marchio Athena che è un bel bustone di 400 grammi al costo di 4€. A vederlo nella busta questo fritto impastellato a base di anelli di totano, gamberetti e piccoli polpi fa venire l'acquolina in bocca ma la realtà è un po' più deludente. In effetti l'unica nota positiva è la croccantezza della pastella che però è un po' troppo robusta, quando sarebbe bastata giusto un po' di farina col pesce fresco. Per il resto , oltre a rendere poco una volta fritto, gli anelli di totano hanno una consistenza elastica , quasi gommosa e nel complesso il sapore non è un granché.