“Il caffè solubile”

Non so se il caffè solubile si possa definire vero caffè... per me no. Eppure quando preparo alcune ricette come il tiramisù devo "contenermi" perche non tutti sopportano il mio espresso concentrato... Ho quindi pensato di ripiegare sul caffè solubile, quello a marchio Auchan che rispetto ad altri mi è sembrato molto più economico. Il profumo non è certo quello intenso del caffè ma la miscela è da apprezzare, composta infatti da soli caffè solubile al 100%. Il sapore non è intenso come un vero espresso e si può sistemare e mitigare con un goccio di buon latte. Non lo userei mai da bere al posto di quello tradizionale ma come sostituto nelle rivette è approvato.