“Ottima bietola in foglie!”

Che noia pulire le verdure! Amo cucinare ma le verdure comperate dal contadino sono spesso piene di terra ed a volte anche di insetti e lumachine. Certo, è sinonimo di freschezza ma ci vuole più del doppio del tempo a prepararle e purtroppo, soprattutto durante la settimana, non ho davvero tempo! Acquisto dunque le Erbette Auchan. La confezione da circa mezzo chilo contiene bietola in foglia già perfettamente lavata ad un prezzo inferiore ai tre euro, ogni tanto in offerta. Prima dell'uso le lavo di nuovo ed a volte se prevedo di non consumarle subito le surgelo così non si ammosciano. Cuociono in una decina di minuti e di solito le insaporisco con un paio di spicchi d'aglio, olio e peperoncino oltre che un pizzico di sale. Ottimo come piatto unico insieme a dei bocconcini di salsiccia o magari con delle patate lesse. Ci piacciono moltissimo anche per preparare calzoni e torte salate, magari anche come farcitura della piadina. Davvero buone, le consiglio senza dubbio!