“Le cosce di pollo!”

Non mangiamo moltissima carne, ma ogni tanto per cambiare mi capita di comperare il pollo. Durante l'ultimo giro di spesa all'Auchan, nel banco frigo della carne, ho acquistato una vaschetta da 8 fusi di pollo per un prezzo non in offerta di € 3.99. Non sono altro che 8 cosce di pollo provenienti da allevamenti italiani che ci bastano per due cene, dato che essendo in due mangiamo due cosce ciascuno alla volta. L'esterno è coperto da uno strato di pelle un pochino grassa che aiuta ad alimentare il sughetto se le cuocete in umido e si scioglie un po' se come me le preparate in forno. Ho aggiunto sale, peperoncino, due cipollotti, ho unto appena la teglia e infornato per quasi un'oretta. La carne è rimasta molto tenera, davvero buona, gustosa e molto digeribile, proprio come speravo che fossero e come piace a me! Le consiglio senza ombra di dubbio!