“Ragù e polpette!”

Anche se evitiamo di mangiare quotidianamente carne, nel mio freezer una piccola scorta di macinato e fettine non manca mai perché comunque ogni tanto la inseriamo nella nostra alimentazione senza però esagerare. Quando abbiamo voglia di ragù, acquisto nel banco frigo della carne del supermercato Auchan il macinato di suino con il loro marchio. La vaschetta contiene 500 grammi di trita di suino per un prezzo fino a qualche settimana fa di € 2.99 ora aumentato a € 3.48. Nonostante l'aumento lo ritengo comunque un prezzo abbordabile perché Auchan garantisce la buona qualità di questa carne e soprattutto la provenienza nazionale. E' macinata al punto giusto quindi non troppo grossolana né a grana troppo sottile. Non essendo neanche particolarmente grassa rimane assolutamente digeribile e l'assenza di sale, erbe aromatiche ed aromi aggiunti permette di personalizzare il gusto delle vostre ricette come meglio preferite. Oltre che per il ragù è un ottimo macinato da usare anche per preparare polpette e polpettoni aggiungendo a piacimento uova, formaggio grattugiato, pangrattato e quello che vi dice la vostra fantasia. A noi piace, ma ripeto, meglio variare la dieta anche con le tante altre valide alternative proteiche in commercio!